Agnolotti del Plin mit Bratensauce

Redazione

Ein Pfeiler der savoyischen Tradition, meisterhaft zubereitet. Die kleinen Säckchen aus frischem Eierteig, von Hand gezupft, um die typische würzige Füllung einzuschließen, werden in einer dichten, glänzenden Reduktion aus Bratensauce geschwenkt. Ein wärmendes, rustikales und ausgesprochen authentisches Pastagericht, das mit jedem Bissen die unverfälschten Aromen sonntäglicher Familienessen zurückbringt.