Frische marinierte Sardellen

Redazione

Rohes Antipasto di mare, das ganz auf die absolute Frische des lokalen Fangs setzt. Die Sardellen werden sorgfältig küchenfertig vorbereitet und anschließend sanft in Zitrone oder Essig mit milden Aromen mariniert. Dabei bleibt die zarte Konsistenz des Blaufischs erhalten und sorgt für einen frischen, ausgewogenen Auftakt des Essens.