Appeltaart tradizionale con panna

Redazione

In einer charakteristischen Ecke des lebhaften Noordermarkt gelegen, ist Winkel 43 eine echte Amsterdamer Institution und gilt als Mekka des niederländischen Apfelkuchens. Seine berühmte appeltaart besticht durch einen dicken Mürbeteig mit buttrigem, keksartigem Geschmack, der eine großzügige Füllung aus zart schmelzenden Apfelstücken, Zimt und Rosinen umschließt. Lauwarm serviert und strikt von einem großzügigen Berg frischer Schlagsahne begleitet, zieht sie aus aller Welt lange, stetige Schlangen von Liebhabern an.