Hummer nach katalanischer Art

Redazione

Die Aragosta alla Catalana des Ristorante Molo Terrazzetta in Savona ist eine raffinierte und frische Spezialität aus dem Meer. Dieser üppige Sommersalat vereint die edle ganze Languste mit Kirschtomaten, Zwiebeln und frischem Gemüse, abgerundet durch eine hausgemachte Mayonnaise mit Curry und Roter Bete. Serviert wird sie in einem eleganten Ambiente mit Blick auf das alte Hafenbecken der Stadt.