Warum probieren
Empfehlungen
Eine absolute Institution in der Peripherie von Catania, berühmt für seine großzügige Größe und die Qualität der Zutaten. Dieses Reistimbale hat die klassische spitz zulaufende Form (die an den Ätna erinnert) und ist von einer goldbraunen, unglaublich knusprigen Panade umhüllt. Das Innere ist reichhaltig gefüllt mit einem traditionellen sizilianischen Ragù, das lange mit zarten Fleischstücken, Erbsen, schmelzendem Käse und einer Prise Pfeffer gekocht wird.
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