Der Tipp

Bistecca alla fiorentina

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Redazione

Eine monumentale Institution, die in einem historischen Saal der Stadt die toskanische Küche ehrt. Das Fleisch wird streng und zügig auf glühender Glut gegart, wodurch eine aromatische Kruste entsteht und im Inneren ein saftiges, zartes und beim Schneiden butterweiches Herz bewahrt bleibt. Rare serviert und mit einem Faden Olivenöl verfeinert, schenkt es einen anhaltenden und eleganten herzhaften Geschmack.

Hier findest du es

Il Latini

Il Latini

Via dei Palchetti, 6R, 50123 Firenze FI, Italia

Firenze

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