Warum probieren
Empfehlungen
Die Bistecca alla fiorentina der Osteria Acquacheta in Montepulciano ist eine wahre Institution. Das Chianina-Fleisch wird vom temperamentvollen Wirt Giulio vor den Augen der Gäste auf dem großen Hackklotz geschnitten, am Tisch roh zur Begutachtung präsentiert und anschließend im Holzofen blutig gegart. Das Ergebnis ist ein dickes, butterzartes und saftiges Stück mit einer aromatischen Kruste. Serviert in einer rustikalen, authentischen Atmosphäre an geselligen Tischen, bietet es ein echtes toskanisches kulinarisches Erlebnis ohne Kompromisse.
Hier findest du es
