Warum probieren
Empfehlungen
Ein imposantes und erhabenes Stück Fleisch, das die echte Tradition der Stadt in unmittelbarer Nähe zum Markt ehrt. Das scharfe Anbraten über offenem Feuer erzeugt eine von groben Salzkristallen verfeinerte braune Kruste und schließt im Inneren ein sehr heißes, zartes und streng blutiges Herz ein. Jeder Bissen entfaltet eine buttrige Saftigkeit, bereichert durch rauchige Noten.
Hier findest du es
