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Bistecca alla fiorentina

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Redazione

Diese imposante und opulente Feier des toskanischen Fleisches wird in großzügiger Stärke geschnitten und sorgfältig ausgewählt serviert. Durch eine schnelle und millimetergenaue Zubereitung bei großer Hitze entwickelt sie eine fachkundig gebräunte und versiegelte Kruste, verfeinert mit Salzkörnern. Das Innere bleibt glühend heiß, zart und strikt blutig und entfaltet mit jedem Bissen eine buttrige Saftigkeit sowie ein feines, anhaltendes Blutprofil.

Hier findest du es

Trattoria Sergio Gozzi

Trattoria Sergio Gozzi

Piazza di San Lorenzo, 8R, 50123 Firenze FI, Italia

Firenze

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