Warum probieren
Empfehlungen
Monumentales und emblematisches Fleischstück, das die Stadtküche durch eine millimetergenaue Zubereitung über glühenden Kohlen ehrt. Die äußere Kruste zeigt sich braun, fachkundig versiegelt und mit Salzkristallen veredelt, bereit, ein außergewöhnlich heißes, zartes und konsequent blutiges Inneres zu bewahren. Am Gaumen entfaltet es eine ursprüngliche Saftigkeit, bereichert durch intensive und edle Rauchnoten.
Hier findest du es
