Bistecca Prussiana Fritta

Redazione

Eine authentische und originelle toskanische Rarität, die Kunden aus der ganzen Region anzieht. Dieses imposante Steak (oft von einer edlen preußischen Rinderrasse) wird in einen reichhaltigen Eierbackteig getaucht, fachkundig paniert und schließlich kunstgerecht frittiert. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und saftiges Fleisch im Inneren, geschützt von einer goldbraunen, üppigen und besonders knusprigen Panade.