Warmer Bombolone mit Konditorcreme

Redazione

Die Bar Pasticceria Oasi ist ein unverzichtbarer und äußerst beliebter Anlaufpunkt für das sommerliche Frühstück an der Küste der Maremma. Der unangefochtene König an der Theke ist der Bombolone caldo alla crema pasticcera, der von vielen als der beste der Gegend angesehen wird. Handwerklich hergestellt, zeichnet er sich durch einen außergewöhnlich luftigen und leichten, fettfreien frittierten Teig aus, der eine großzügige und samtige Füllung aus reichhaltiger, aromatischer Konditorcreme umschließt. Warm aus dem Ofen ist er eine wahre Säule der lokalen Süßkultur.