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Burrida a sa casteddaia

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Redazione

Das unbestrittene Highlight aus dem Meeresbereich, das in den Rezensionen für seine authentische Umsetzung des Rezepts aus Cagliari hoch gelobt wird. Es besteht aus gekochten Stückchen Katzenhai, die in einer dickflüssigen süßsauren Sauce kalt mariniert werden, zubereitet aus der Leber des Fisches, Essig, Knoblauch und gehackten Walnusskernen.

Hier findest du es

Sa Domu de Peppinedda

Sa Domu de Peppinedda

Viale Monastir, 49, 09122 Cagliari CA, Italia

Cagliari

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