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Der Cacciucco della Fernanda des Ristorante Da Fiammetta in Marina di Cecina ist eine legendäre Fischsuppe, die zu den besten der etruskischen Küste zählt. Seit über fünfzig Jahren wird sie nach dem Familienrezept der Signora Fernanda zubereitet und zeichnet sich durch die gekonnte Zubereitung des frischen Fischs sowie ihren reichen, vollmundigen Geschmack aus. Diese Spezialität, ein Grundpfeiler der toskanischen Hausmannskost des Lokals, wird in familiärer und authentischer Atmosphäre nur wenige Schritte vom Meer entfernt serviert.
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