Warum probieren
Empfehlungen
Eine Spezialität der Südtiroler Tradition, handwerklich zubereitet und in einer einladenden hochgelegenen Berghütte serviert. Die Canederli zeichnen sich durch eine weiche und kompakte Konsistenz aus und enthalten erlesene Zutaten wie lokalen Speck oder Almkäse. Sie werden sowohl in der klassischen und wohltuenden Variante in heißer Fleischbrühe als auch einfach mit reichlich zerlassener Almbutter und einer Prise frischem Schnittlauch serviert.
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