Warum probieren
Empfehlungen
Ein Monument der traditionellen Küche der Romagna, hergestellt aus Teig, der ganz traditionell mit dem Nudelholz ausgerollt wird, wie es die lokale Tradition verlangt. Die reichhaltige, schmackhafte Füllung vereint ein perfektes Gleichgewicht aus typischen Fleischsorten und Käsesorten, umhüllt von einem Teig mit zäher und fester Konsistenz. Serviert werden sie in einer klaren, kochend heißen und duftenden Fleischbrühe (aus Kapaun und Rind), die den herzhaften Geschmack des Verschlusses hervorzuheben vermag und dem Gaumen absoluten Komfort schenkt.
Hier findest du es
