Warum probieren
Empfehlungen
Prächtiges und eindrucksvolles kaltes Gericht der genuesischen Tradition. Es präsentiert sich als geschichtete Pyramide, die in Wasser und Essig eingeweichte Gallette del marinaio, gekochtes Gemüse (wie Rote Bete und Karotten), Fisch mit weißem Fleisch und Krustentiere vereint, alles verbunden durch eine großzügige ligurische grüne Sauce.
Hier findest du es
