Warum probieren
Empfehlungen
Eine unverzichtbare saisonale Beilage, die die Frische und die klare Reinheit des regionalen Gemüses zelebriert. Die zarten Artischockenspalten werden mit einem hauchdünnen Film aus Mehl überzogen und nach den Rhythmen der traditionellen Florentiner Frittierkunst in siedendes Öl getaucht. Die äußere Hülle ist bräunlich, duftend und beim Biss besonders knusprig, während sie ein saftiges Inneres bewahrt, das die unverfälschte, unverwechselbare und angenehme Bitternote des Ausgangsprodukts erhält.
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