Warum probieren
Empfehlungen
Ironischer und provokanter Name für eine handwerklich hergestellte Wurstspezialität aus der traditionellen Metzgerkunst des Valsassina. Es handelt sich um eine Salami mit mittel-feiner Körnung und einer charakteristischen, von Hand abgebundenen Doppelbeutelform, die an die berühmte umbrische Wurstspezialität erinnert. Sie reift in den natürlichen Kellerräumen des Gutshofs und bietet einen würzigen, süßlichen und unverfälschten Geschmack – perfekt, um sie in Scheiben in den berühmten rustikalen Sandwiches des Lokals oder auf einer Aufschnittplatte zu einem guten Glas Rotwein zu genießen.
Hier findest du es
