Schnitzel „Due Torri“

Redazione

Express- und sorgfältig ausgearbeitete Variante des traditionellen Rezepts, gekennzeichnet durch eine kompakte Größe, aber ein perfekt ausgewogenes Verhältnis der Proportionen. Das Fleisch behält seine zarte und saftige Konsistenz, bereichert durch die ausgewogene Würze von Rohschinken und geschmolzenem Parmigiano Reggiano. Das Gericht zeichnet sich durch die typische Beilage friggione persicetano aus, die die Üppigkeit mit einer süß-sauren Note aus Zwiebeln und Tomaten aufbricht.