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Kichererbsen-Farinata

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Redazione

Die Spezialität schlechthin dieser traditionsreichen Sciamadda, die im Holzofen in den traditionellen Kupferformen gebacken wird. Sie wird ausschließlich aus Kichererbsenmehl, Wasser, Salz und nativem Olivenöl extra zubereitet und ist unglaublich dünn und goldbraun, mit einer knusprigen Konsistenz am Rand und einer weichen, zartschmelzenden Mitte.

Hier findest du es

Sà Pesta

Sà Pesta

Via dei Giustiniani, 16r, 16123 Genova GE, Italia

Genova

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