Warum probieren
Empfehlungen
Eine der berühmtesten Spezialitäten des Lokals. Es handelt sich um die typische ligurische herzhafte Torte, hauchdünn und aus nur vier Zutaten zubereitet: Kichererbsenmehl, Wasser, Salz und nativem Olivenöl extra. Sie wird streng nach den Regeln im Holzofen in großen Kupferblechen gebacken und ist am Rand unglaublich knusprig und goldbraun, in der Mitte jedoch weich und zart schmelzend.
Hier findest du es
