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Warum probieren
Empfehlungen
Dieses historische Restaurant ist eine weltweit bekannte Legende, da hier die gleichnamigen Fettuccine all'Alfredo ihren Ursprung haben. Es handelt sich um hauchdünne, ausschließlich von Hand ausgerollte Eierfettuccine, die direkt am Tisch vor den Augen des Gastes mit einer großzügigen Menge frischester Butter und 24 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano vermengt werden. Das Ergebnis ist ein cremiger, samtiger erster Gang mit einem vollmundigen Geschmack, der zu einem unbestrittenen Mythos der Gastronomie geworden ist.
Hier findest du es
