Frische Fettuccine mit drei separat servierten Saucen

Redazione

Erster Gang mit familiärer Prägung, online viel gelobt für die Originalität des Servierens. Die frisch in der Küche gezogene Eierpasta präsentiert sich rau, porös und mit ausgezeichnetem Biss. Das Gericht wird am Tisch serviert, begleitet von verschiedenen Schälchen, die für die freie Kombination separat gereicht werden: ein sämiges Fleischragout, eine klassische Tomatensauce und eine reichhaltige, tiefgründige Sauce auf Basis von Hühnerlebern mit ausgeprägter Intensität.