Frittiertes Kabeljaufilet

Redazione

Abseits der Touristenpfade ist die Osteria Bonelli das Reich der authentischen Küche zu fairen Preisen. Ihr frittierter Kabeljaufilet ist sublim: Der Fisch, zart, fleischig und perfekt entsalzt, wird von einem leichten, luftigen Teigmantel umhüllt, der für eine goldbraune, trockene und knusprige Frittüre sorgt. Die Tagesgerichte stehen auf großen, tragbaren Tafeln geschrieben, darunter auch legendäre erste Gänge wie Gricia und Carbonara.