Focaccia classica genovese

Redazione

Diese handwerklich hergestellte Focaccia, die als eine der besten und authentischsten Genuas gilt, wird im Herzen der Caruggi frisch und heiß aus dem Ofen geholt. Sie zeichnet sich durch das perfekte Gleichgewicht zwischen ihrer weichen Krume und der knusprigen Oberfläche sowie den knusprigen Rändern aus. Sie ist angenehm ölig, mürbe und an der Oberfläche mit den charakteristischen Körnern groben Salzes verfeinert, die ihren traditionellen Geschmack hervorheben.