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Sardische Fregola mit Venusmuscheln

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Redazione

Das meistgerühmte Fischgericht dieses historischen Lokals in der Marina. Die typische Hartweizengrießpasta in Form kleiner gerösteter Körnchen wird langsam nach Risotto-Art in einer würzigen, konzentrierten Fischbrühe gegart und anschließend mit einer großzügigen Menge frischester lokaler Venusmuscheln und gehackter Petersilie verfeinert.

Hier findest du es

Sa Schironada

Sa Schironada

Via Lodovico Baylle, 39, 09124 Cagliari CA, Italia

Cagliari

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