Warum probieren
Empfehlungen
Eine außergewöhnlich besondere und charakteristische Version aus dem Landesinneren, völlig frei von Meeresfrüchten und verbunden mit der Küche der Barbagia. Die Kügelchen aus geröstetem Grieß werden zubereitet, wobei die Intensität und Würzigkeit des lokalen Pecorino und des Ziegenlamm-Labes zur Geltung kommen und am Gaumen einen rustikalen, cremigen und archaischen Geschmack entfalten, der typisch für das sardische Landesinnere ist.
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