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Pasta-Frittatina

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Redazione

Ein kleines Meisterwerk der Rosticceria, das in einem einzigen Bissen Knusprigkeit und Zartheit vereint. Dieses zylindrische Timbale birgt ein kompaktes Herz aus Bucatini, die von einer dichten, samtigen Béchamelsauce perfekt zusammengehalten werden, verfeinert mit süßen Erbsen, zart schmelzender Provola und würzigem Hackfleisch. Die äußere Panade, fachgerecht frittiert, präsentiert sich dunkelbraun und fest und bietet einen perfekten Kontrast zur cremigen, intensiv würzigen Seele der Füllung.

Hier findest du es

Gino e Toto Sorbillo

Gino e Toto Sorbillo

Via dei Tribunali, 32, 80138 Napoli NA, Italia

Napoli

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