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Frittura del Pescatore

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Redazione

Eine kulinarische Explosion im maritimen Herzen des Ortes. Die Paranza besteht aus fangfrischen Tintenfischen, lokalen Garnelen und sorgfältig ausgewähltem Tagesfang, umhüllt von einer hauchdünnen, handwerklich hergestellten und knusprigen Panade. Die Frittura ist meisterhaft, goldbraun und völlig frei von jeglicher Spur von Fett, wodurch die außergewöhnliche Zartheit und der intensive Jodduft des frisch gefangenen Fisches bewahrt werden.

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Il Sogno

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Via Duca degli Abruzzi, 7, 91030 San Vito Lo Capo TP, Italia

San Vito Lo Capo

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