Große katalanische Krustentierplatte (mit Meeresgrille)

Redazione

Das unverzichtbare und spektakulärste Gericht dieses eleganten Restaurants mit Blick auf den Kanalhafen. Es handelt sich um einen äußerst reichhaltigen Triumph erlesenster, frischester Krustentiere, darunter insbesondere Scampi, Hummer und die kostbare Große Seefliege (große Zikade), die direkt aus dem Aquarium in der Mitte des Saals entnommen wird. Das Ganze wird fachgerecht auf einem großen Bett aus knackigem frischem Gemüse, Kirschtomaten und roten Zwiebeln serviert und mit einem Schuss nativem Olivenöl extra verfeinert.