Großes piemontesisches gemischtes Frittiergericht (süß und herzhaft)

Redazione

Authentischer Grundpfeiler der piemontesischen bäuerlichen Tradition, heiß und goldbraun in einem eleganten historischen Ambiente serviert. Das Rezept respektiert den komplexen ursprünglichen Wechsel zwischen den herzhaften Stücken (Innereien wie Hirn, Bries und Leber sowie Wurst und Schweinelende) und der süßen Komponente. Letztere besticht durch die köstlichen süßen Grießschnitten, Amaretti und frittiertes Obst. Das Frittierte ist leicht, trocken und fachgerecht zubereitet, um jeden einzelnen Bissen zur Geltung zu bringen.