Gran Fritto Misto alla Piemontese

Redazione

Das Aushängeschild dieses traditionsreichen Lokals in den Hügeln, zubereitet nach den Regeln der authentischsten Tradition. Es besteht aus nicht weniger als 16 verschiedenen süßen und herzhaften Stücken, die alle strikt paniert und erst im Moment der Zubereitung frittiert werden, um eine trockene, goldbraune und knusprige Konsistenz zu gewährleisten. Eine Parade regionaler Aromen, die Fleisch, Innereien und Gemüse mit typischen süßen Bestandteilen wie Grieß und Apfel verbindet.