Gemischtes Grillgut aus Schweine- und Kalbfleisch vom Holzkohlegrill

Redazione

Das Highlight der berühmten Themenabende des Landguts, zubereitet mit Fleisch aus der Region, das vor den Augen der Gäste über dem Herdfeuer gegart wird. Die Auswahl umfasst Rippchen, hausgemachte Würste und Kalbsknoten, die sorgfältig angebraten werden, damit die Säfte im Inneren erhalten bleiben. Das Fleisch ist rustikal, saftig und intensiv vom Duft des Holzes geprägt und wird in großzügigen Portionen serviert, die den geselligen, bäuerlichen Geist des Ortes unterstreichen.