Der Becher mit gemischten frittierten Spezialitäten des Streetfoods

Redazione

Das wahre Symbol des palermitanischen Streetfoods, serviert in der charakteristischen Take-away-Papiertüte in Kegelform. Die Tüte wird bis zum Rand mit einer kochend heißen, goldbraunen Kombination lokaler Spezialitäten gefüllt: Panelle aus Kichererbsenmehl, Kartoffelkroketten (Cazzilli), knusprige Arancinette und in Teig ausgebackenes Gemüse. Die frisch zubereitete Frittüre garantiert eine trockene, besonders knusprige und überhaupt nicht fettige Konsistenz – ideal, um sie beim Spaziergang zwischen den Denkmälern der Stadt zu genießen.