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Das symbolträchtige Weihnachtsgebäck von Torino. Es handelt sich um einen besonderen handwerklich hergestellten Pandoro, der mit Lievito madre zubereitet wird und dessen einzigartiges Merkmal die großzügige Bedeckung mit reichhaltiger handwerklich hergestellter Buttercreme ist, die vollständig mit einer äußerst dichten Schicht Puderzucker bestäubt wird. Eine wahre gastronomische Institution der Stadt, die für ihre außergewöhnlich luftige und leichte Konsistenz geliebt wird – ähnlich einer süßen, zarten weißen Wolke, die im Mund zergeht.
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