Warum probieren
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Mitten im historischen Zentrum, gegenüber dem berühmten Mandralisca-Museum, bietet dieses traditionsreiche familiengeführte Lokal eine sehr geschätzte Variante des Wahrzeichengerichts der Stadt. Das Rezept sieht die Verwendung frischer Rigatoni vor, die originalgetreu mit einer reichhaltigen Sauce aus gezupftem Fleisch, frittierten Auberginen, geriebenem Pecorino und frischem Basilikum angerichtet werden. Ein idealer Zwischenstopp für alle, die die authentischsten Aromen der Tradition von Cefalù suchen.
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