Die Scacce der Metzgerei Colombo

GiBi

Die „Scacce“ sind das typische Arme-Leute-Essen und „Street Food“ von Modica und werden in allen Imbissen zubereitet. Es gibt sie mit Tomate und Käse, mit Tomate und Aubergine, mit Tomate und Zwiebel, mit Tomate und Petersilie, mit Ricotta und Zwiebel, mit Ricotta und Wurst sowie mit Ricotta und grünen Saubohnen. Aber es gibt auch weitere Varianten. Die aus der Macelleria Colombo sind ausgezeichnet!