Mandilli de saea al pesto (Fazzoletti di seta)

Redazione

Hauchdünne, handgezogene frische Eiernudelblätter, traditionell als Seidentücher bekannt, wegen ihrer unglaublichen Leichtigkeit. Sie werden kurz blanchiert und mit dem authentischen lokalen frischen Pesto verfeinert, das perfekt an der Pasta haftet und den Duft des Basilikums hervorhebt.