Mandilli de saea (o Lasagne) al Pesto Genovese

Redazione

Das Aushängeschild dieser authentischen und traditionsreichen Trattoria im Hinterland. Das Pesto genießt einen außergewöhnlichen Ruf und ist fest mit der Familientradition verbunden (die Seniorin der Familie Trucco hat sogar die Pesto-Weltmeisterschaft gewonnen). Es verfeinert die frischen, hausgemachten Mandilli auf hervorragende Weise und bringt den intensiven Geschmack des lokalen Basilikums in einem rustikalen und unverfälschten Ambiente voll zur Geltung.