Gegrillte Masculini (geröstete Sardellen)

Redazione

Eines der beliebtesten Fisch-Hauptgerichte in dieser authentischen Trattoria in Catania. Die „masculini“ (frischeste Sardellen) werden einfach im Ganzen über der glühenden Holzkohle im Freien gegrillt, wodurch ihr voller Geschmack nach Meer erhalten bleibt. Sie werden heiß serviert und ganz schlicht nach Hausfrauenart mit einem Schuss rohem Olivenöl und frisch gepresster Zitrone gewürzt.