Warum probieren
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Mesciua ist eine Suppe aus der Tradition von La Spezia, die auf Hülsenfrüchten und Getreide basiert. In der Osteria All'Inferno dal 1905 wird sie als Gericht der lokalen Küche angeboten: Das vom Lokal veröffentlichte Foto zeigt sie in einer Terrakottaschüssel serviert, mit einer dichten und cremigen Konsistenz.
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