Traditionelle Mailänder Mondeghili

Redazione

Ein authentisches Meisterwerk der Tradition: Diese historischen Fleischbällchen aus gekochtem Rind- und Schweinefleisch beeindrucken durch die millimetergenaue Qualität ihrer Zubereitung. In schäumender geklärter Butter meisterhaft goldbraun gebraten, entwickeln sie eine braune, trockene und leicht knusprige Oberfläche. Beim Anschneiden offenbaren sie eine außergewöhnlich zarte, schmelzende Füllung, fein aromatisiert mit Zitronenschale und Muskatnuss.