Warum probieren
Empfehlungen
Der ikonische erste Gang aus der maritimen Tradition des Lokals, gelobt für die Fülle und Frische der Zutaten. Die Paccheri di Gragnano bergen eine reichhaltige Mischung aus Meeresfrüchten, Krustentieren und fangfrischen Weichtieren. Die Pasta wird strikt al dente gegart und in einer überwältigenden Sauce geschwenkt, die durch die Kochflüssigkeit der Muscheln und einen Hauch frischer Datteltomaten gebunden wird. So entsteht ein klarer, anhaltender und authentischer Jodgeschmack.
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