Pandolce Antico Genovese (Alto e Basso)

Redazione

Das süße Symbol Genuas geht auf das Jahr 1885 zurück, als der Gründer der Konditorei den traditionellen Teig bereicherte. Ob in der hohen Variante mit natürlicher Gärung oder in der flachen, mürben Variante – charakteristisch ist eine reichhaltige und großzügige Mischung aus ausgewählten Sultaninen, mediterranen Pinienkernen sowie weichen Würfeln aus kandierter Zitrone und Orange. Ein Grundpfeiler der ligurischen Konditoreikunst.