Der Tipp

Pappa al pomodoro

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Redazione

Die Quintessenz der toskanischen bäuerlichen Resteverwertung präsentiert sich hier dicht, samtig und sehr heiß serviert. Das lokale pane sciocco zerfällt sanft im Fruchtfleisch reifer Tomaten und verbindet sich mit einem Olivenöl extra vergine von entschiedenem Charakter. Der intensive Duft frischen Basilikums krönt ein schlichtes, rundes Gericht mit einem außergewöhnlich wohltuenden Geschmack.

Hier findest du es

Locanda del Capitano del Popolo

Locanda del Capitano del Popolo

Via di Stracceria, 5/7, 51100 Pistoia PT, Italia

Pistoia

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