Warum probieren
Empfehlungen
Der unbestrittene Klassiker unter den traditionellen ersten Gängen Catanias, serviert in dampfenden und großzügigen Portionen. Die Pasta wird mit einer dickflüssigen Sauce aus frischen Tomaten angerichtet, vollendet mit perfekt frittierten Auberginenscheiben und einer großzügigen abschließenden Schicht frisch geriebenem gesalzenem Ricotta. Ein authentischer Geschmack, der die Essenz der Küche vergangener Zeiten in sich trägt.
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