Pasta e fagioli mit Miesmuscheln

Redazione

Eine wahrhaft authentische, familiengeführte Institution: Diese Taverne serviert seit Generationen die unverfälschtsten Gerichte der neapolitanischen Tradition. Neben der berühmten Genovese ist das unverzichtbare Aushängeschild des Hauses Pasta e fagioli con le cozze. Eine perfekt abgestimmte Zubereitung, bei der die Cremigkeit und Süße der Hülsenfrüchte auf die Würze des Meeres und den Duft von Basilikum treffen. Ein perfektes Beispiel für meisterhaft zubereitete cucina povera.