Aufgeschlagene Zahnbrassenpastete

Redazione

Eine der begehrtesten handwerklich hergestellten Spezialitäten der Feinkostabteilung dieser traditionsreichen Fischhandlung. Der fangfrische Zahnbrassen wird sorgfältig verarbeitet und cremig gerührt, bis eine unglaublich samtige, luftige und zugleich fein und anhaltend aromatische streichfähige Creme entsteht. Hervorragend zum Kauf für einen Gourmet-Aperitif oder zum Genießen vor Ort als Cicchetto, auf knusprig-frischen Brotcrostini gestrichen oder zu einem Glas regionalen Weißweins serviert.