Pizza al tegamino (o al padellino)

Redazione

Eine echte Turiner Ikone des Viertels, zubereitet im klassischen Metallpfännchen. Der Teig ist innen weich, hervorragend aufgegangen und hat am Boden sowie an den Rändern eine köstliche knusprige Kruste. Neben den klassischen Varianten liegt die besondere Stärke des Lokals in den reichhaltigen Spezialbelägen, die hochwertige sardische Zutaten und Käsesorten miteinander verbinden, wie etwa die schmackhafte Variante mit halbgereiftem sardischem Pecorino, römischer Porchetta oder sardischer Wurst.